地元、久万小学校との交流学習でダイコンの甘酢漬けを作りました
2023年11月21日 15時37分 [上浮穴高校]
１１月２１日（火）、地元、久万小学校３年生１８名と、本校、森林環境科３年生２１名が交流学習を行いました。
今回は、ダイコンを使い甘酢漬けに挑戦しました。
ダイコンの皮をむぎや輪切りにするため、ピーラーや包丁を使うのですが、小学生にケガをさせてはいけないと高校生も慎重です。
漬け込んだ今回の漬物は、後日、小学校に持参するとのことです。どのような漬かり方になっているか、今から楽しみです。
なお、11/24（金）には、9月中旬に自分たちで種をまいた「ダイコンの収穫」が行われます。