さばける塾 海と日本プロジェクト
2023年10月31日 07時07分 [南宇和高校]10月29日（日）南宇和高校を会場として、海と日本プロジェクト主催のさばける塾が開催されました。今回は、愛南ゴールド真鯛を三枚おろしにし、鯛めし、ムニエル、潮汁の３品に、小学生親子１０組が挑戦しました。料理の講師は、河原調理専門学校の近藤先生、愛南ゴールド真鯛の説明、施設見学は、有限会社ハマスイ様、愛南ゴールドの説明、海の活動は、本校地域振興研究部が担当し、楽しい、美味しい講座になりました。愛南の魚、海の美しさなど、小学生と一緒に学ぶことができた一日になったと思います。