白いもの苗植え体験 in新居大島
2023年6月16日 12時22分 [新居浜商業高校]６月13日(火)５・６限 課題研究（ツアープランニング講座、商品開発講座）の授業で、生徒18名、教員５名で新居大島へ行き、白いもの苗植え体験を行いました。七福芋本舗の白川様を講師にお迎えして、苗の植え方やコツなどを教えていただきながら心を込めて植えました。生徒たちは、疲れも見せず、植えた後「やってよかった！ 」という声も聞こえ、充実感のある様子でした。これまでも、この白いもを活用して「白いもマリトッツオ」「白いもロールケーキ」「白いも蒸しパン」などの商品開発を行ってきました。今年も、11月にツアープランニング講座で「七福芋収穫祭」を行い、商品開発講座で「白いもを使った新商品の開発」を行います。白いもの成長、収穫をとても楽しみにしています！