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2018年1月28日(日曜日)

(丹原高校)「えひめサイエンススキルアッププログラム」

カテゴリー: - 13tanhp @ 15時05分11秒

 1月28日(日)、愛媛大学で開催された「えひめサイエンススキルアッププログラム」で、化学研究グループの石川君、佐伯君、近藤君、大岩君、戸田君が優秀賞を受賞しました。

 「食品添加物の効果と保存性に関する研究」と題して、酵母菌や乳酸菌の発酵の違いを利用し、食品添加物の保存料と日持ち向上剤の能力について研究しました。今後は、食品の保存性を高める食品添加物の効果的な使用方法について研究する予定です。

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    優秀賞に輝いた化学研究グループの石川君、佐伯君、近藤君、大岩君、戸田君(前列)


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