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2017年9月1日(金曜日)

(西条高校)「石鎚黒茶」を使った商品開発(商業科・課題研究)

商業科(3年生)は、4班に分かれてテーマを設定し、課題研究に取り組んでいます。その中のひとつの班は、伝統ある農作物「石鎚黒茶」の商品開発等の研究をしてます。今年の文化祭では、「石鎚黒茶」を使ったスイーツを販売する予定です。今日は、「黒茶」を使ったポップコーンやパウンドケーキ、ゼリーなどを作り、職員室の先生方に試食してもらいました。その感想をもとにさらなる改良をしていく予定です。文化祭を楽しみにしていてください。

                                

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