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2018年9月23日(日曜日)

(大洲農業高校)高知県檮原町でちゃんぽんコロッケ実演販売

 9月22日(土)と23日(日)に薩長土肥(鹿児島・山口・高知・佐賀)に愛媛を加えた5県のグルメを集めた食のイベント「ゆすはらグルメまつり」に本校食品デザイン科の生徒が参加しました。愛媛県のブースでは、生徒が考案した揚げたての「ちゃんぽんコロッケ」(竹輪の中にちゃんぽんの味付けをした麺を入れて揚げた商品)を販売しました。今年も、事前に準備しておいた約1000個のコロッケは2日間で完売となりました。今後、学科の特徴を生かしながら、授業や放課後の活動を通して、生徒一人一人が加工品の研究や開発に取り組んでいきます。

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