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2018年7月18日(水曜日)

(南宇和高校)河内晩柑のかき氷シロップをPR!

 


2018年7月10日(火曜日)

(丹原高校)食育活動〜夏野菜を使ったカレー作り〜

カテゴリー: - 13tanhp @ 17時37分33秒

月10日(火)、園芸科学科3年の野菜班が、食育活動の一環として丹原保育所の年長児さんと夏野菜カレーを作りました。

 園の畑で栽培しているナスやピーマン、カボチャなどを収穫した後、食材にし、園児と一緒に野菜を切り、炒め、カレーを作りました。園児の皆さんは、嫌いな野菜があってもみんな残さず完食しました。

 食べ終わった後は、好き嫌いをなくすために「ピーマン嫌いのようこちゃんがピーマンを食べるようになった!!」という紙芝居をしました。みんな一生懸命聞いてくれました。
 また、園長先生に日頃の食育活動について評価をいただきました。私たちにとっても良い勉強になりました。

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2018年7月4日(水曜日)

(宇和高校)冷凍した「みたらし団子」の冷凍耐性試験の結果が出ました。

カテゴリー: - 41uwahp @ 18時58分13秒

7月4日(水)、3年生の「食品製造」の実習で、約1か月ほど前に冷凍した団子を解凍して状態変化を調べました。
トレハロースを添加しなかった対照区では、団子の水分が失われボソボソした食感になっていましたが、トレハロースを添加した試験区(10%、20%、40%)では、すべてモチモチの柔らかさを保っていました。
また、トレハロースを加えすぎると甘さが控えめになってしまうことも分かりました。(みたらしのタレでカバーできそうです。)

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2018年6月30日(土曜日)

(上浮穴高校)平成30年度愛媛県学農連盟 東・中予地区研修会開催

カテゴリー: - 28kamhp @ 07時36分24秒

6/30(土)に本校にて愛媛県学農連盟東・中予地区研修会が開催されました。

「森のハーバルライフを楽しもう」というテーマで、実技講習会が行われました。

午前中に山に行き自生しているクロモジの採取体験をしました。

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クロモジの見分け方を説明し、各自で採取していきました。

採取後は、枝と葉を分ける作業と粉砕機にかける作業を行いました。

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午後からは、クロモジの蒸留と本校で作成している加工品作りを行いました。

クロモジの蒸留では、オイルの香りを体験してもらったり、葉と枝の香りの違いを体験してもらったりしました。

加工品は、クロモジ石鹸を作ってもらい、袋詰めまで体験してもらいました。

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終始和やかな雰囲気で行われつつも、ハーバルライフについてしっかり皆さんに学んでいただけたようです。


2018年6月29日(金曜日)

(大洲農業高校) 大洲市・内子町合同企業説明会に参加

6月29日(金)にリジェール大洲にて「大洲市・内子町合同企業説明会」が行われ、2・3年生の希望者が、放課後に参加しました。
生徒達は興味がある地元企業のブースに分かれ、担当者の方々から真剣に仕事の内容や魅力などについて聞くことができました。
中には5つ以上の企業を回って話を聞いていた生徒もいました。短い時間ではありましたが、進路を考える貴重な時間になりました。

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(北宇和高校)農業教育振興協議会が行われました。

 629日(金)、本校北辰館にて農業教育振興協議会が行われました。この会は本校農業教育の振興

を図る目的で昭和57年に組織され、北宇和高校農業教育の“応援団”として大変心強い存在であるとともに、

叱咤激励される場でもあります。当日は鬼北町長様、松野町長様をはじめ17名の地域の方々に集まってい

ただき、熱心な話し合いがもたれました。本校の良さは「地域との連携」です。今後も、しっかり地面に根を

張り、北宇和高校生産食品科を宣伝していきたいと考えています。機会があれば、ぜひ、農場ものぞいて

みてください。

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2018年6月26日(火曜日)

(北宇和高校)花いっぱい運動

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 農業科の授業の一環で、鬼北町内にある交差点の花壇に花を植えました。

 まず、土を耕し、黒のビニールシートで覆います。この作業が難しかったとのことです。次の日、花を植えました。

 右の写真は、その後の花壇の様子です。道路を通る皆さんの目を楽しませることができたらいいと思います。


(上浮穴高校)森林環境科の課題研究

カテゴリー: - 28kamhp @ 10時23分00秒

森林環境科3年生の課題研究の様子です。

いくつかの班に分かれて研究を行っており、今回はクロモジ等の抗菌効果を調べる研究について少し紹介してもらいました。

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食パンとチップ又はオイルを容器に入れ密封し、カビの発生具合を実験しているようです。

これまでの結果、オイルだとカビが見られませんが、チップだと大小あるもののカビが生じるとのことでした。

カビの発生具合の違いや、食パンの硬さの違い等についてもこれから考察していくようです。


2018年6月22日(金曜日)

(三間高校)ドローンで人文字を撮影しました

カテゴリー: - 46mimhp @ 17時31分08秒

6月22日(金)午後、70周年記念行事として「ドローンによる空撮を実施しました。」グラウンドに70周年記念シンボルマークを描き、ドローンを操作して上空から撮影しました。

「7」の文字は人文字になっています。自分はどこにいるかわかりますか?

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2018年6月20日(水曜日)

(北宇和高校)連携学習 近永小学校

平成30年6月20日(水)

 雨がかなり降っていましたが何とか警報は出ず実施することができました。近永小学校の5年生21名がカルミン製造、

6年生22名がメロンパン製造を行いました。先週のクラスと同じくケガもなく無事に終えることができました。

 高校生、小学生ともに楽しく実習することができました。

カルミン (2).JPG メロンパン (1)_1.JPG メロンパン (8).JPG カルミン (9)_1.JPG


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