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2018年9月27日(木曜日)

(大洲農業高校) 敬老の日交流会

カテゴリー: - 33ohzahp @ 17時02分31秒

 9月27日(木)に、本年度で7回目になる「敬老の日交流会」を行いました。本校に隣接する介護老人保健施設の利用者11名の皆様と食品デザイン科3年「調理」選択生14名が交流をさせていただきました。この交流会は、家庭科の「生活と福祉」「調理」の授業を通して学んだことを実践できる貴重な時間となっています。メニューは、ちらし寿司・いも炊き・豆腐の紅白田楽・ブドウのプリンで、ほとんどの方が完食していただきました。ここ数日は天候が不安定で曇り空が続いていましたが、本日はそよ風が気持ちのいい秋晴れとなり、生徒たちの思いが通じたものと思います。

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2018年9月23日(日曜日)

(大洲農業高校)高知県檮原町でちゃんぽんコロッケ実演販売

 9月22日(土)と23日(日)に薩長土肥(鹿児島・山口・高知・佐賀)に愛媛を加えた5県のグルメを集めた食のイベント「ゆすはらグルメまつり」に本校食品デザイン科の生徒が参加しました。愛媛県のブースでは、生徒が考案した揚げたての「ちゃんぽんコロッケ」(竹輪の中にちゃんぽんの味付けをした麺を入れて揚げた商品)を販売しました。今年も、事前に準備しておいた約1000個のコロッケは2日間で完売となりました。今後、学科の特徴を生かしながら、授業や放課後の活動を通して、生徒一人一人が加工品の研究や開発に取り組んでいきます。

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2018年9月22日(土曜日)

(大洲農業高校)テレビの全国放送で加工品を紹介

  9月22日(土)に食品デザイン科の生徒たちが、朝日テレビの全国放送『朝だ!生です旅サラダ』の生放送に出演しました。大洲市の郷土料理いもたきの紹介と合わせて、本校の生徒が作ったサトイモのゴマ団子、オウドイモのプディング、サトイモをあんにしたパンなどを全国にPRすることができました。レポーターのラッシャー板前様にもゴマ団子がおいしいを褒めていただき、生徒たちの加工品研究に対する意欲をさらに高めることができました。

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2018年6月29日(金曜日)

(大洲農業高校) 大洲市・内子町合同企業説明会に参加

6月29日(金)にリジェール大洲にて「大洲市・内子町合同企業説明会」が行われ、2・3年生の希望者が、放課後に参加しました。
生徒達は興味がある地元企業のブースに分かれ、担当者の方々から真剣に仕事の内容や魅力などについて聞くことができました。
中には5つ以上の企業を回って話を聞いていた生徒もいました。短い時間ではありましたが、進路を考える貴重な時間になりました。

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2018年6月16日(土曜日)

(大洲農業高校) 第1回大農開放講座

6月16日(土)に第1回大農開放講座を行いました。保護者や地域の方と暑い季節にぴったりの炭酸入りクラッシュゼリーと、パンナコッタを作りました。
色々な会話を交えながら、楽しく美味しく作ることができました。参加していただきました皆様、ありがとうございました。

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2018年6月13日(水曜日)

(大洲農業高校)肱川の赤橋下でヒマワリ播種

6月13日に大洲市の協力を得て、肱川の五郎にある赤橋下でヒマワリの播種を行いました。春は菜の花、夏はヒマワリ、秋はコスモスの花が咲くように、本校生徒が交替で管理をしています。今回は、ヒマワリの種を40儡岾屬韮韻所に3粒ずつ点まきをしました。写真の一枚は昨年のヒマワリの様子です。

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2018年6月10日(日曜日)

(大洲農業高校) 高校生そば打ち隊「大農そばーず」

6月10日(日)に旧正山小学校で、高校生そば打ち隊「大農そばーず」による「大農そばカフェ」を行いました。
生徒がそば打ち方について説明しながら、実際にそば打ちパフォーマンスを披露しました。湿度によって水分量を加減しながら正山地区で収穫されたそばを打ち、無料で試食もしていただきました。
喫茶コーナーでは「喫茶正山」をお借りして、本校の生産物、加工品、ウチョウランなども販売しました。多くのお客様に御来場いただきあがとうございました。

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2018年6月7日(木曜日)

(大洲農業高校)「大農そばーず」による「大農そばカフェ」の御案内

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  1 日時  6月10日(日)午前10時〜 (そば打ちパフォーマンスは11時スタート予定)
  2 場所  喫茶正山(旧正山小学校内)
  3 内容  6月10日は「喫茶正山」が「大農そばカフェ」になります。大洲農業高校の生徒「大農そばーず」による、
        正山地区で収穫したそば粉を使っての「そば打ちパフォーマンス」と「無料試食会」を併せて開催します。
 


2018年6月4日(月曜日)

(大洲農業高校)果樹の収穫

カテゴリー: - 33ohzahp @ 17時48分11秒

 6月4日(月)に果樹園で梅とブルーベリーの収穫を行いました。ブルーベリーは選別をし、パック詰めをして販売します。
また、梅は梅干しに加工する予定です。なお、先日ジベレリン処理をしたブドウは順調に大きくなっています。

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2018年6月3日(日曜日)

(大洲農業高校)棚田の田植え

6月3日(日)に大洲市戒川地区にある樫谷棚田に生産科学科2・3年生の作物班及び有志の生徒で田植えに参加してきました。
棚田保存会の方々と協力して行う田植えも今年で4年目となり、参加人数も年々増えてきています。
秋の収穫まで残された作業を頑張って行きたいと思います。

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