A☆KIND大阪松坂屋高槻店愛媛フェア出店

 11月3日(日)・4日(月)と大阪松坂屋高槻店において、愛媛フェアが開催され、愛媛県産の鯛・ブリ・マグロやみかん・お酒・椎茸などが販売されました。

 私たち商業研究部は「すり身揚げ坊ちゃん団子風」をアレンジしたハモを使用したすり身団子「A☆KINDANGO」を販売しました。

 3種類の団子をそれぞれ2000個ずつ計6000個仕入れ、9個入りに販売する事で約600パック販売し、用意した団子は完売する事ができました。多くの方が買いに来てくださり、八幡浜高校OBの尾大(旧姓水田)さんにもお声を掛けてもらい差し入れまでいただきました。その他にも愛媛県出身の方々にたくさん出会う事ができ、みなさんの郷土愛を感じることができ、達成感を味わうことができました。また、たくさんの方々に協力していただき大変感謝しています。

 今回、大阪へ行きたくさんの方と関わり、愛媛の魅力を発信する事ができたと思います。また、今後の販売活動でも活かせるようにしたいです。これからも県外へ情報を発信し、八幡浜の漁業や未利用魚の魅力を広めていきたいと思います。