ときめきレシピコンテスト

 JA主催のときめきレシピコンテストの様子です。

 「絹かわなす」を使用した料理がテーマで、小松高校2年生ライフデザイン科の6名が2チームに分かれ、課題研究でレシピの考案、試作を行ったレシピを発表しました。

 「シャキシャキコロコロナスゼリー」と、「絹かわなすのアコーディオン」を作りました。全5チーム中、「絹かわなすのアコーディオン」が絹かわなすの形にそのまま切り目を入れ、拡げた発想力も評価していただき、最優秀賞をいただくことができました。

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