第7回魚を使った料理コンテスト優勝作品にかかるレセプション

 夏季休業中に西条市で行われた「第7回魚を使った料理コンテスト」で本校生徒が優勝いたしましたが、その作品を西条市壬生川の「いちくらカフェ」様がアレンジして販売されることが決定しました。

 先月、いちくらカフェに招待され、試食もさせていただきました。

 プロの手が加わると、ソースに旨みを加えるためにエビを使用したり、バジルソースとパルメザンチーズを合わせていたりと、更に美味しく変化していたことに生徒たちは驚いていました。

 「いちくらカフェ」の方から、「このレシピは完成度が高い。」とお褒めの言葉もいただきました。

魚1魚2

魚3魚4