「出前授業」が行われました

 18日(水)、二年生普通科「フードデザイン」の授業において「出前授業」が行われました。
 愛媛調理製菓専門学校より佐々木先生、石山先生、迫田先生においでいただき、魚の基本的な調理方法を学びました。
 今回は鰺のおろし方を教えていただき、「鰺の香草パン粉焼き」「トマトソース」「グリーンサラダ」を各班で作りました。

  今日の実習、試食を通して、魚についての知識やさばき方等の理解が広がるとともに、おいしさも実感できたことと思います。次は家で挑戦してみてほしいです。