大洲の農業を見学

12月3日(火) 期末考査後、第2回農業研修生定期研修が行われました。一軒目は大洲市菅田の沖野順一さんを訪ね、スマート農業やお米の加工品や経営についてのお話をしていただきました。アプリを使って農作業の効率化を図っており、非常に勉強になりました。

二軒目は、大洲市東宇山の松尾佳治さんを訪ねました。西日本豪雨での被害や農家の奥さんで結成している「ぷらいまりい」の活動について教わりました。また、ぷらいまりいで作っているドライトマトやドライタマネギのオイル漬けなどを試食させていただきました。どれもきれいで美味しかったです。