「学校給食」についての講義、ワークショップ

 2年生ライフデザイン科「課題研究」の授業において、野菜ソムリエの年森恭子様、、栄養教諭の武方美由紀様をお招きし「学校給食」の講義、ワークショップを行ったときの様子です。

 食べることについてや学校給食の献立作成の注意点の講義を聞いた後、地元の魚やはだか麦を用いた学校給食の献立作成の実践を行いました。

 地域との協働による高等学校教育改革推進事業の一環で、生徒が考案したレシピを地域の小中学校での給食メニューに取り入れようと計画しています。

 今後実現するかもしれないと思うと楽しみです。

学校給食講義1学校給食講義2

学校給食講義学校給食講義4月