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2017年8月8日(火曜日)

(今治南高校)地域産業スペシャリスト養成事業(パート3)

8月8日(火)、日高農場で、農林水産業スペシャリスト育成講座を行いました。
今治市の(株)森のともだち農園 代表取締役 森 智子さんを講師にお招きして、園芸クリエイト科2年サービス類型の生徒を対象に、地域の特産品をいかにブランド化するかをテーマにした講演と、ブルーベリーのジャム加工についての技術指導をしていただきました。
ブルーベリージャム作りでは、一つ一つの手順や注意事項を確認しながら、品質のよいジャム作りに取り組みました。
その後、販売における注意事項や工夫点なども教えていただきました。

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お忙しい中ご指導いただき、ありがとうございました。
 


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